看到電視新聞在報導採低價策略的知名火鍋連鎖店,被客人上網爆料說店內還有空位卻不讓客人進去,造成外面排隊來吸引大家注意的新聞,這火鍋店就是石二鍋 http://yuann.tw/?p=2738 ,我們去吃的時候也注意到有這種現象。
門口看到的範圍都是坐滿的,但你真的進去以後才會發現有許多外面看不到的座位是空著的沒有客人。當初我們是覺得『大概剛開幕,人手不夠,不敢坐滿全部位子,不然怕會來不及服務所有客人』吧!不過如果長期都是這樣,且每一家分店都保有部份位子不讓客人用餐,那確實是有點奇怪。
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看到電視新聞在報導採低價策略的知名火鍋連鎖店,被客人上網爆料說店內還有空位卻不讓客人進去,造成外面排隊來吸引大家注意的新聞,這火鍋店就是石二鍋 http://yuann.tw/?p=2738 ,我們去吃的時候也注意到有這種現象。
門口看到的範圍都是坐滿的,但你真的進去以後才會發現有許多外面看不到的座位是空著的沒有客人。當初我們是覺得『大概剛開幕,人手不夠,不敢坐滿全部位子,不然怕會來不及服務所有客人』吧!不過如果長期都是這樣,且每一家分店都保有部份位子不讓客人用餐,那確實是有點奇怪。